¿Evitas (o intentas evitar) pasta, pan, arroz y dulces por miedo a empeorar tu glucosa?
Respuesta curiosa: estudios con poblaciones en Japón muestran que personas que comen arroz y fideos diariamente tienen índices de diabetes cercanos a cero. Eso no tiene sentido según la teoría convencional — pero sí tiene sentido según la teoría que tu resultado va a presentar.
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